Bibliothèque publique d'information - Centre Pompidou
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| 641.5 | Cuisine |
- Bon appétit bien sûr
Joël Robuchon, le célèbre chef, en compagnie de grands chefs venues de toutes les régions de France proposent des recettes simples et gourmandes.
Sujets : Recettes de cuisine - Cuisiniers - Chefs de cuisine
Auteur : France 3 - http://bonappetitbiensur.france3.fr/
- Marmiton.org
Des milliers de recettes.
Sujets : Recettes de cuisine
Auteur : Marmiton.org - http://www.marmiton.org/general/home.cfm - La librairie gourmande
Une librairie spécialisée dans la gastronomie, leur catalogue est en ligne.
Sujets : Librairies
Auteur : Librairie gourmande - http://www.librairiegourmande.fr/boutique/ - Gourmet TV
La rubrique "le coin des gourmets" est très alléchante, elle propose
- la liste des chefs avec leur photo, leur biographie et leurs recettes
- la liste des recettes
- la liste des recettes des émissions
- les tours de mains
- les faqs gastronomiquesSujets : Recettes de cuisine - Cuisiniers - Chefs de cuisine
Auteur : Gourmet TV - http://www.gourmet.tv - Chef Simon. La cuisine dans tous ses états
Site personnel. Le chef Simon présente avec beaucoup de générosité :
- Les recettes classées par thèmes
- Les herbes et épices
- Les techniques du Chef Simon (techniques de pâtisserie, techniques appliquées aux légumes, aux poissons... et au foie gras.
- Un lexique culinaire
et des rubriques :
- Littérature et cuisine
- Cinéma et cuisine
- La bibliothèque du chef
Sujets : Recettes de cuisine
Auteur : Simon, Bertrand - http://chefsimon.com/